Брак

Брак (пол. brak — дефект, недолік, нестача, відсутність, від середньонижньонім. brak, букв. — перелом, вада, недолік, відсутність) — недолік, пошкодження або відхилення від установлених стандартів і вимог.

Поняття використовують у промисловості, торгівлі, будівництві, сільському господарстві, а також у невиробничих сферах (до прикладу, брак інформації — невизначеність, що унеможливлює формування повної картини події, явища).

Історична довідка

Поняття браку з’явилося в епоху ремісничого виробництва (12–18 ст.). Із розвитком машинобудування та появою фабрично-заводської системи (кінець 18 ст.) контроль якості став необхідним елементом промислового процесу. Почали формуватися системи стандартизації товарної продукції, що заклали основу метрологічних і сертифікаційних підходів. 1924 інженер В. Е. Шухарт увів метод статистичного контролю якості. Виникли перші державні стандарти на продукцію, які встановлювали критерії якості й допустимих відхилень — БС, або Британський стандарт (англ. BS, British Standard) у Великій Британії, стандарти Американського товариства випробувань і матеріалів, АСТМ (англ. American Society for Testing and Materials, ASTM) у США, стандарти Німецького інституту зі стандартизації, ДІН (нім. Deutsches Institut für Normung, DIN) у Німеччині та ін.

У СРСР 1925 створено Комітет зі стандартизації, який почав розробляти перші загальносоюзні стандарти. 1930 з’явилася абревіатура ГОСТ (рос. Государственный стандарт — державний стандарт). У 1940-х створено Всесоюзний комітет стандартів при Раді Міністрів СРСР, який координував роботу в усіх галузях народного господарства. Якість продукції контролювали відділи технічного контролю, створені на кожному підприємстві. Після 1992 діють ГОСТи — міждержавні стандарти Співдружності Незалежних Держав.

Від 1991 в Україні замість ГОСТів поступово впроваджують державні стандарти України (ДСТУ). Від середини 1990-х усі країни Європейського Союзу почали вводити замість власних національних європейські стандарти, або євронорми, ЄН (EN, від нім. Europäische Norm — європейська норма), ратифіковані однією з трьох європейських організацій зі стандартизації: Європейським комітетом зі стандартизації, Європейським комітетом зі стандартизації в електротехніці або Європейським інститутом телекомунікаційних стандартів. Міжнародні стандарти ратифікує Міжнародна організація зі стандартизації, ІСО (англ. International Organization for Standardization, ISO). В Україні ці стандарти поступово адаптуються як ДСТУ EN ISO.

У 21 ст. із метою мінімізації людського фактору вводять цифрові системи контролю якості, які автоматизують процеси перевірки, аналізу й оцінювання якості продукції: сенсорні технології вимірювання параметрів продукції, візуальні системи розпізнавання дефектів тощо.

Характеристика

Брак у виробництві — відхилення параметрів продукції від установлених норм. Може стосуватися розмірів, форми, міцності, складу, зовнішнього вигляду чи функціональних властивостей виробу. Такі відхилення зумовлюють зниження споживчої цінності або неможливість подальшої експлуатації продукції.

Відповідно до чинних державних стандартів України (ДСТУ), кожен виріб має проходити контроль якості на всіх етапах виробництва — від надходження сировини до здачі готової продукції.

Брак може бути спричиненим помилками у виробництві, зношенням обладнання, використанням неякісної сировини, недоліками технології, людським фактором тощо. Поділяють на виправний і невиправний. Виправний брак виробу можна довести до стандартного стану шляхом ремонту чи доопрацювання. У разі невиправного браку виріб підлягає списанню або утилізації.

Виявлення браку

Мета виявлення браку — запобігти надходженню неякісної продукції до споживача та забезпечити стабільність технологічного процесу. Основні методи запобігання браку:

впровадження системи управління якістю;
автоматизація процесів;
виконавська дисципліна;
підвищення кваліфікації персоналу;
аналіз причин і розроблення коригувальних заходів.

Виявлення браку є ключовим елементом системи технічного контролю, що забезпечує стабільність параметрів технологічного процесу, дотримання стандартів, підвищення конкурентоспроможності підприємства.

Джерела

ДСТУ 3278–95. Контроль якості продукції. Терміни та визначення. Київ : Держстандарт України, 1996. 24 с.
ДСТУ ISO 9001:2015. Системи управління якістю. Вимоги (ISO 9001:2015, IDT). Київ : ДП «УкрНДНЦ», 2016. 29 с

.

Література

Shewhart W. A. Economic Control of Quality of Manufactured Product. New York : D. Van Nostrand Company, 1931. 501 p.
Розенфельд І. М. Брак у виробництві та методи його усунення. Київ : Техніка, 1975. 214 с.
Тарасенко В. М. Управління якістю продукції в умовах цифрової трансформації промисловості. Харків : Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут», 2021. 210 с.
Огляд сучасних підходів до управління якістю продукції в Україні. Київ : Національний інститут стандартизації, 2023. 56 с.