Ацетати

Ацета́ти (від лат. acetum — оцет), етаноати — солі й естери естериетанової (оцтової) кислоти. Ацетати — кристалічні речовини, здебільшого розчинні у воді, за винятком аргентуметаноату CH3COOAg і деяких осно́вних солей.

Естери — леткі рідини з фруктовим і квітковим запахом.

Ацетати металічних елементів добувають взаємодією оксидів, гідроксидів або карбонатів металічних елементів з розведеною етановою кислотою. Солі застосовують у фарбуванні тканин [ацетати Феруму (заліза), Алюмінію, Хрому використовують у протравному фарбуванні тканин], у медицині, для виготовлення каталізаторів; естери — як розчинники, у виробництві кіноплівки, у парфумерії, харчовій промисловості, для виготовлення полімерних матеріалів. Свинцевий цукор Pb(CH3COO)2 ― отруйна речовина.

Література

  • Sanders D. Acetate: Versatile Building Block of Biology and Chemistry. New York : Nova Publishers, 2013. 244 p.

Автор ВУЕ

Л. В. Кобріна


Оприлюднено

Статус гасла: Оприлюднено
Оприлюднено:
12.01.2021

Офіційний телеграм-канал ВУЕОфіційний телеграм-канал ВУЕ