Брейтовська порода свиней

Бре́йтовська поро́да свине́й — порода свиней універсального напряму. Виведена в Брейтовському районі Ярославської області (Росія) складним і тривалим відтворним схрещуванням місцевих свиней із великими білими, середніми білими, датськими і латвійськими свинями.

Історична довідка

Безсистемне схрещування почалось 1905–1907. Планове поліпшення помісного поголів’я почато в 1934 після організації Брейтовського держплемрозплідника. Як порода затверджена 1948.

Характеристика

Масть біла, іноді у тварин пігментована шкіра. Тварини міцної конституції, голова середньої величини з дещо ввігнутим профілем, вуха великі, довгі, звисають на очі. Груди глибокі, спина широка, добре розвинені м’ясні форми. Ноги міцні, правильно поставлені. Шкіра щільна, іноді зі складками, щетина густа, м’яка. Середня жива маса дорослих кнурів — 300–350 кг, свиноматок — 220–260 кг. Плодючість тварин — 11–12 поросят в опоросі, молочність (здатність свиноматки виробляти молоко) — 65–70 кг. Відгодовуваний молодняк досягає живої маси 90–100 кг у семимісячному віці. Породу використовують для промислового схрещування з великою білою та іншими породами свиней. Розводять у більш як 30 областях Росії. Завдання племінної роботи — підвищення м’ясних якостей і будови тіла за умов збереження високої плодючості і молочності.

В Україні брейтовська порода свиней не набула поширення.

Література

1. Герасимов В. І. та ін. Технологія виробництва продукції свинарства. Харків : Еспада, 2010. 448 с.
2. Постернак Л. І., Шевчук Т. В., Огороднічук Г. М. Словник окремих спеціальних понять і термінів з системи промислових технологій АПК для студентів напряму 6.030 601 «Менеджмент організацій». Вінниця : ВНАУ, 2012. Ч. 1. 118 с. URL : https://socrates.vsau.org/b04213/html/cards/getfile.php/4217.pdf

Автор ВУЕ

Редакція ВУЕ

Покликання на цю статтю: Брейтовська порода свиней // Велика українська енциклопедія. URL: https://vue.gov.ua/Брейтовська порода свиней (дата звернення: 11.10.2026).

Статус гасла: Оприлюднено
Оприлюднено: 02.04.2026