Активний центр

Акти́вний центр — ділянка поверхні молекули ферменту, що безпосередньо взаємодіє з молекулою речовини (субстрату), на яку діє фермент. В активному центрі умовно розрізняють каталітичний центр, який безпосередньо вступає в хімічну взаємодію з субстратом, і адсорбційний центр, де відбувається зв'язування молекули субстрату і передача її до каталітичного центру.

Автор ВУЕ